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说到茶叶蛋信赖各人都不生疏，作为一种民间小吃，它受欢迎的水平是不行小觑的，由于茶叶蛋好吃许多家庭想本身动手做，然而却不清晰做茶叶蛋应该用甚么茶叶，这里针对各人存眷的题目，下面咱们就看看茶叶蛋用甚么茶叶，盼望接下来的文章内容对于各人有资助作用。
近来网络上最盛行的话题之一便是“茶叶蛋”，如今茶叶蛋都酿成“奢侈品”，要想好好享受茶叶蛋的鲜味又包管本身“吃得起”的话，那末DIY是再好不过的要领了。要想确保做出来的茶叶蛋是鲜味的，那末茶叶的选择就必要分外细致，煮茶叶蛋用甚么茶叶?
小我私家以为做茶叶蛋最佳用红茶，由于红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四逸，光彩匀称，卖相极佳;绿茶几多有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及妊妇食用。红茶的话也不必要用尤其好的红茶，可以选择红茶包，煮完之后把茶包拿出来丢掉就可以了，不会搞的满锅都是茶叶渣，并且容易掌握用量。
【提醒您】
1、蛋第一次煮时，不要煮太熟，由于参加茶叶及调味料后，还要再煮一段时间使它入味，煮过久蛋太硬并不好吃。
2、茶叶蛋煮好后肯定要先捞除了，再以汤汁泡蛋便可，若是茶叶不停浸着，茶叶中的丹宁酸会释出，使口感变涩。
3、煮好放凉的茶叶蛋若需加热，只需将汤汁烧开，熄火后再将蛋放入浸泡便可。
4、煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，小扣鸡蛋的目标在于，使每一个蛋都有裂痕时，如许烹煮时容易入味，熬煮时间也不消过久。
5、煮鸡蛋时参加盐可以使有裂痕鸡蛋的蛋液不会溢出，如许茶叶蛋会煮患上非常完备。
6、煮茶叶蛋时参加可乐非但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓烈。
茶叶蛋用甚么茶叶?信赖各人读完上面文章内容后已经对于相干信息有了对比根本的相识，好的茶叶蛋色香味俱全，最能引起各人的食欲，本身动手做茶叶蛋肯定要细致选择适合的茶叶，如许才气确保本身做出的茶叶蛋是鲜味的，盼望这篇文章能资助各人做出鲜味的茶叶蛋吆!
