荷兰豆炒腊肉的做法步骤

荷兰豆是生存中的常见菜品之一，它养分富厚，颜色诱人，是很多人的最爱。小编本日为各人先容的这道美食也与荷兰豆有关，名为荷兰豆炒腊肉。要是你也是一个美食的爱好者，就以及小编学习一下荷兰豆炒腊肉的做法步调，学好之后，就能随时为本身的家人制作这个特色菜品了。

1、荷兰豆炒腊肉所必要的重要质料便是荷兰豆两百五十克以及腊肉两百元。然后再筹备大蒜两端以及姜片与大葱少量，此外必要有豆瓣酱以及老干妈辣椒酱备用。

2、把购置返来的腊肉先上锅蒸一下，等蒸熟后掏出用刀切成薄片之后备用。

3、把荷兰豆的筋去撤除，然后用净水洗净，切成本身喜好大的段，然后在锅中加水烧开，把荷兰豆焯水后捞出过凉水。在蒋兰豆焯水时可以在水中参加少许橄榄油，如许能让荷兰豆的颜色越发青翠诱人。

4、把葱与姜整个切成片，然后把蒜去皮，也切成薄片。这时可以开火，然后锅中放油加热。

5、等锅中油温升高之后，各人就可以把切好的葱姜蒜等参加翻炒，等闻到香味之后，再参加豆瓣酱以及以及老干妈，然后倒入腊肉举行炒制。

6、把锅中的腊肉炒匀后就可以参加荷兰豆了，因为腊肉以及荷兰豆都已经提前经由了处置惩罚，以是炒起来非常好熟，应该在三分钟摆布就能炒好，在炒制时可以依据本身的口胃参加少许盐。因腊肉多为咸的，小编发起食盐少加。加盐炒好后就可以起锅装盘了。