莴笋叶子怎么做好吃

目录：

1. 莴笋叶子怎么做好吃
2. 凉拌莴笋叶
3. 莴笋叶子炒鸡蛋

你吃过莴笋吗，在吃莴笋时它的叶子是怎么处置惩罚的呢，是否以及大多数人同样，直接把它的叶子抛弃了呢？实在如许做是不对于的，由于莴笋的叶子也大概食用，只有掌握好的它的食用方法，这种叶子的味道照旧很诱人的，并且也可以为人体提供大量的营养成分，下面小编为各人露一手，让各人看看莴笋吧子怎么做好吃。

莴笋叶子怎么做好吃

凉拌莴笋叶

1、用料：莴笋叶子四百克，芝麻酱以及熟花生米适量，盐与香油以及鸡精各少量。

2、把奇怪的莴笋叶子少于清冼一下，再放在滚水中焯一分钟掏出，并切发展段备用。

3、把适量的芝麻酱放在一个碗中。再参加一些凉白开，用筷子逐步的调匀，再参加少许的盐。把熟的花生米最佳去掉外皮，再把用擀面杖压成碎末备用。

4、把切好的莴笋叶子划一的摆放在盘子中，再把调好的芝麻酱淋在上面，末了把压碎的花生米撒在最上层就可以了。

莴笋叶子炒鸡蛋

1、用料：莴笋叶子两百克，鸡蛋两个，水发后的木耳五十克，油、盐以及糖适量。

2、把莴笋叶子放在开水中焯一下，捞出来过凉水，凉透之后掏出切成细丝备用。把水发后的木耳也切成细丝。

3、把鸡蛋磕开后打在碗中，用筷子搅好，然后在锅中放油烧热后先把鸡蛋炒熟掏出备用。

4、把锅中放油，把莴笋叶子丝以及木耳丝一块儿下锅炒制，一分半钟摆布就可以参加盐以及糖举行调味，末了把炒好的鸡蛋倒进去，翻炒匀称后出锅装盘就可以。