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青海野生黑枸杞是青海的特产之一，也是一种营养价值很高的保健品。这种黑枸杞中的蛋白质、糖类、有机酸、微量元素以及多种类型的维生素含量都是对比高的，适量的食用黑枸杞，是可以很好的增进人们的身体健康的。下面，就为各人细致先容一下野生黑枸杞的相干知识！
黑枸杞的营养价值
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等种种营养成分。并且含有富厚的黑果色素—自然原花青素（红果枸杞不含），其OPC含量凌驾蓝莓（黑果枸杞含OPC3690mg100g；蓝莓含OPC330～3380mg100g）。
黑枸杞泡水饮用及正确的食用方法
黑枸杞可以直接食用或者沏茶，入药，泡酒（泡酒可以即泡即饮，但最佳泡一个月后在饮用结果更好）。
成年人天天3-6克黑枸杞泡水（即天天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地区的黑枸杞大概一克为3-5粒，其他处所则一克十几粒都有。差别地域不同样，青海的野生黑果枸杞最大，品格最佳），干吃5-10克摆布的枸杞对比适合，也可以依据本身服用状态增减数目，到达结果最佳为止；既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。肯定要恒久对峙，天天吃一点，才气奏效。泡水饮用，不宜高温冲泡（发起60摄氏度摆布温水为宜）。
黑枸杞泡水颜色会因水质的PHP值差别而孕育发生蓝颜色大概紫色等差别颜色，这是因为黑果枸杞中富含极高的花青素的缘故。自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用，冲泡5-6遍，黑枸杞中的有用营养物质整个浸出，直至水变为白色为止。
黑枸杞的禁忌人群
1、因为黑枸杞温热身材的结果至关强，患有高血压、性格太甚浮躁的人，或者通常大量摄入肉类致使面泛红光的最佳不要食用。
2、黑枸杞子可滋补肝肾，但肝肾不虚也就没有须要服.凡身体健康无虚证者，不宜运用，邪实而正气不虚者，不宜乱花补虚药，以防“闭门留寇”。
3、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清慎用。
4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不惬意，目力隐约。以是说，枸杞子不行常吃，是药三分毒。
