西芹的营养介值

目录：

1. 西芹介绍
2. 西芹营养价值
3. 西芹食用效果
4. 西芹适用人群

西芹是芹菜中的一种，算是外来引进来的吧，品种不错，茎粗肉厚，很受欢迎。

西芹介绍

芹菜是常用蔬菜之一，为伞形科植物旱芹的全草。既可热炒，又能凉拌，深受人们喜好。近年来诸多钻研评释，这是一种拥有很好药用价值的植物，产于天下大部分地域。

西芹营养价值

1.平肝降压：芹菜含酸性的降压身分，对于兔、犬静脉注射有显着降压作用。临床对付原发性、怀胎性及更年期高血压均有用；2.镇定安神：从芹菜子中分散出的一种碱性身分，对于动物有镇定作用，对于人体能起稳固作用，有利于稳固感情，解除焦躁；3.利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，解除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可医治乳糜尿；4.防癌

西芹食用效果

芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经；可平肝清热，祛风利湿；用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。可用鲜芹菜500克，捣取汁，开水冲服，逐日1剂。还可治高血压或者怒气上攻引起的头胀痛。

西芹适用人群

一样平常人群均可食用，脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜。