话梅芸豆主料和制作流程

目录：

1. 话梅芸豆主料:
2. 话梅芸豆制作流程：
3. 注意事项：
4. 小诀窍:
5. 小贴士

本日给各人说说话梅芸豆的做法，很简朴的，一个钟头就可以做好了，无比的好吃哦。

话梅芸豆主料:

芸豆(一小碗)话梅(小半碗)山查(小半碗)糖(适量)

话梅芸豆制作流程：

1:将芸豆洗净后放在净水中浸泡上三个小时以上;

2:将浸泡好的芸豆放在锅中煮;

3:筹备好六七颗话梅以及一些干山查;

4:将筹备好的话梅以及山查放进锅中一块儿煮;

5:在锅中放入适量的糖以及少许的盐;

6:大火煮开，转为小火

7:小火煮上四十分钟，煮的熟透;放在锅中再泡上三个小时

8:掏出来天然凉后放入冰箱中冷藏一个小时，再掏出食用。

注意事项：

我选用的是乌梅，没有咸味，以是要加点盐;要是选用的是咸话梅，就不消加盐了;

长浸泡的时间是为了收缩煮的时间以及更好的入味;

放入冰箱中后冷藏食用味道更佳;

要是要煮的节省时间，可以直接用高压锅中煮;但要是时间掌握欠好，会太烂

小诀窍:

白芸豆是很难煮烂的,以是用高压锅.用花生来做也很好吃.同样要浸泡几小时后加话梅煮熟.曩昔看的是把话梅后加.我以为把话梅同煮才更入味.这种凉菜是很受女同胞接待的.一样平常一斤豆配15个话梅.

小贴士

要是时间容许，可以将干芸豆提前浸泡一晚上，然后再煮，用沙锅1个小时的时间就可以煮好。我的没泡就直接煮了，用的时间就要长许多。

煮好的芸豆很好吃，梅子也不要扔了，煮过的梅子味道好像更好了，完整可以吃掉