腊八粥的来历

年年有腊八，年年喝腊八粥，腊八粥很好喝，多种质料混淆在一块儿，熬出的粥软烂粘糊。老少皆宜。中国地区辽阔，资源富厚，每一一个地域的产品都差别，熬腊八粥的食材各不相同，此中米、胡萝卜、青菜是三种不行缺的三种食材，再依据地域产品添加差别的食材，香菇不行用。

煮粥以前，要把油加热，再放米炒过，随后将炒过的米放进热水锅里煮，就可将花生等质料放进去。整锅腊八粥有黄亮的油条、白色的豆腐、赤色的胡萝卜、玄色的木耳、青色的青江菜，色彩鲜明。

夏历十二月初八是佛陀成道日(而据上座部释教圣典，佛陀应在月圆之夜成道，而非初八)，四大天王从天上来到人间，分别之内装有八宝饭的金、银、琉璃、玛瑙等钵赡养世尊，世尊欣然接受后将四钵合而为一。为了留念佛陀于十二月初八成道，并担当四大天王赡养的米粥，因而有些释教庙宇会在这天煮腊八粥供佛，并分送十方善信，因而腊八粥也称“佛粥”。并盼望享用腊八粥的大众都能同沾佛陀成道的法喜，并蒙佛陀加持而福慧发展。唐宋风行腊八食粥的习俗，宋代孟元老著《东京梦华录》纪录着：“初八日，街巷中有僧尼三五人，作队念经……诸大寺作浴佛会，并送七宝五味粥与徒弟，谓之腊八粥。都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。”

腊八粥年年喝，但是许多人不晓得腊八粥的来源，本日先容了腊八粥的来源，腊八粥的来源是很有讲求的，每年的腊八就意味着年终到了，家家户户就开始劳碌着筹备过年，腊八事后的每一一天都可以肃清家里尘土，欢迎新年。