山药的营养成分和药性功效

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【又名】

\【表明】山药为薯蓣科薯蓣属植物，是药食兼用的陈腐作物，已有2000年的种植汗青。山药外皮呈黄褐色，有长形棒状、扁形掌状及块状等。【营养成分】山药含有多种氨基酸以及糖蛋白、粘液质、