香菇的功效与作用及食用方法

目录：

1. 香菇的功效与作用
2. 香菇可提高身体免疫力延缓衰老
3. 香菇可预防癌症和三高
4. 香菇的食用方法
5. 香菇可与肉类同食
6. 香菇可以炒制也可以做粥

香菇是菌类菜品的一种，也是天下上最常见的食用菌，它养分富厚吸多种对于人类身材有利的氨基酸也有大量的维生素以及蛋白质存在，对于人类的身材有肯定的滋养效用。只是有些朋侪不晓得香菇的效用与作用有哪些，也就对于食用香菇的益处不相识，如今在这里我就对于香菇的效用与作用做一个专门的先容，同时也为各人说说香菇的食用方法有哪些。

香菇的功效与作用

香菇可提高身体免疫力延缓衰老

香菇是一种可以搞高身材免疫力的食材，它可以进步免疫细胞的活性，进步它们的对于病毒的抵抗能力，从而也就起到了进步免疫力的作用，此外香菇中有一些自然的抗氧化物资，人们食用之后可以肃清体内自由基，时常食用能起到延缓朽迈的作用。

香菇可预防癌症和三高

防备癌症是香菇的首要效用之一，由于香菇中的香菇嘌呤是自然的抗癌身分，能克制癌细胞的天生与再生，此外香菇中的胆碱以及酪氨酸以及多种酶类物资还能防备高血压以及高血脂以及高血糖等多种不良症状的涌现，对过高的三高另有显着的低落作用。

香菇的食用方法

香菇可与肉类同食

香菇原食用方法有许多，它可以与肉类食材一块儿炖制后食用，最著名的菜品便是香菇乌鸡汤，这种菜品做好之后，可以滋补身材，满人体对于多种营养成分的必要

香菇可以炒制也可以做粥

香菇切成片状之后与肉类一块儿炒制也是不错的食用方法，此外把香菇用清水泡发之后，切成小丁，与大米以及虾仁等食材一块儿，制成香菇粥也是很好的食用方法，此外用香菇制成的粥口软糯适口，养分富厚，最适宜白叟以及儿童食用。