麻辣牛肉干的价格

重庆特产 牛浪汉麻辣牛肉干 15斤件 发起卖价78元斤

想吃到康健宁静的麻辣牛肉干，本身制作也是可以的。

1.事先用中小火炒香白芝麻备用

2.牛肉洗净，冷水下锅去血水

3.待牛肉变色后，拿出来冲刷后切成4-5厘米长的牛肉条

4.起油锅爆香八角、花椒粒、姜片

5.然后放入牛肉条炒至熟透后，将整锅的牛肉一块儿倒入面包桶里

6.然后开始逐渐参加调味料，白酒、生抽、辣椒面

7.再放入花椒粉、孜然粉、白糖

8.参加红油豆瓣酱，拌匀，选择菜单键24炖煮功效，选择时间为1小时

9.经由1小时的炖煮后，要是汁太多的话，可以过滤出来一半，汁少的就可以省略这步

10.直接按菜单键选择22翻炒功效，时间选择也是1小时，要是想翻炒久一点也是可以的，增添时间就可以了，这时间是非依据牛肉的软硬水平来调治，在剩余末了翻炒的十分钟时，参加炒香过的白芝麻

11.至到步伐整个完成，此时的牛肉也已经完整收汁，变为干爽的牛肉条了，是否很稀罕全程都没有加盐，由于牛肉干到末了已经完整吸入那些调味料，味道已经够咸了，盐也不必要再放